料理経験がほとんどない男性を対象にした料理教室が、倉敷市で開かれました。
この料理教室は、シニア世代の男性に料理の基礎を学んでもらおうと去年から開催されています。参加しているのは、６０代から７０代の男性１８人で、料理経験がほとんどない人や一人暮らしをしている人たちです。今回作る料理は、野菜炒めです。初めて料理をする参加者は、米のとぎ方や食べ物が持つ栄養価を損なわない切り方などを講師から学び、真剣な表情で取り組んでいました。また、この料理教室では、買い物から調理までを一人でできるよう食材は自分たちで買い出しし、調理も写真付きのレシピを参考にしています。料理教室は、全部で７回行われ、今後は揚げ物や煮物にも挑戦することになっています。
