無農薬・無肥料による米の生産と普及を進めるＮＰＯ法人「岡山県木村式自然栽培実行委員会」が、去年初めて栽培し、１０月に収穫した米の試食会を１２日（土）、倉敷市内で行いました。
試食会には実際に木村式で米を栽培した農家や市民など、およそ３０人が参加。おにぎりや餅、日本酒などで木村式自然栽培米の味を確かめました。木村式栽培米は去年から倉敷市や総社市などで、３０件ほどの農家がおよそ８ヘクタールで栽培を始めました。初年度は１０アール当たり、およそ６俵の生産目標に対し、ジャンボタニシの食害の影響などで１０アール当たり４・８俵、全体でおよそ１９トンの生産となりました。しかし、最高品質とされる１級米が６割を占めるなど味は上々だということです。木村式自然栽培米や加工された餅や酒などは県内のスーパーなどで随時販売される予定です。
