アールスメロンは、花が咲くと、雄花の花粉を筆に採り雌花に授粉する。
授粉から１週間もすると卵大に生長する。
果実は生長すると表面にひび割れが現れ、アールスメロンの特徴である網目模様が作られていく。収穫は７月上旬から
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