KCTコミちゃん（倉敷ケーブルテレビ）

玉野市の胸上地区は、２４戸がノリの養殖を行っている岡山県内の一大産地です。胸上港の沖合いでは１１月下旬からノリ漁がはじまっています。網の下にもぐってノリを刈り取る専用の漁船で、次々と収穫していきます。今年は海水温が暖かいことからノリの生育は例年に比べて遅いのですが、色・ツヤはまずまずということです。収穫したノリは加工場できれいにしてから、一定の大きさ、厚みになるよう型枠に入れて、乾かします。胸上地区のノリは、旭川や吉井川から流れ込む栄養分が豊富なことから、品質にも定評があります。ノリの収穫・出荷は、気温が下がるにつれ量が多くなり、来年３月下旬まで行われます。