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総社市奥坂でソバの花が見ごろを迎えています。

総社市の鬼ノ城近くにあるおよそ５０アールで白いソバの花が見ごろを迎えています。吉備路保全協会が管理していて今年は９月上旬に種をまきました。ソバは、朝と昼の温度差がある環境が適しており水気や土に栄養がなくても育つということです。今年は、種をまいたあとにすぐに雨が降らなかったこともあり、生育が良いとのことです。ソバの花の見ごろは、２０日頃までで１１月には収穫期を迎えます。